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De Verstandige kok, of Sorghvuldige huyshoudster: beschryvende, hoe men op de beste en bequaemste manier alderhande spijsen sal koken, stoven, braden, bakken en bereyden, met de saussen daer toe dienende ... Ook om veelderley flagh van taerten en pasteyen toe te stellen. Vermeerdert met de Hollandse slacht-tyt. Hier is noch achter bygevoeght de verstandige confituurmaker, onderwijsende hoe men van veelderhande vruchten, wortelen, bloemen en bladen &c. goede en nutte confituren sal konnen toemaken en bewaren
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Universitat de Barcelona. Biblioteca Patrimonial Digital
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Contributeurs
- Groot, Gysbert de, impressor
Éditeur
- Universitat de Barcelona
Thème
- Cuina neerlandesa
Type d'item
- Text
Date
- 1711
- 2022
- 2022
- 1711
Contributeurs
- Groot, Gysbert de, impressor
Éditeur
- Universitat de Barcelona
Thème
- Cuina neerlandesa
Type d'item
- Text
Date
- 1711
- 2022
- 2022
- 1711
Institution partenaire
- Universitat de Barcelona. Biblioteca Patrimonial Digital
Agrégateur
- Catalònica
Licence du support dans cet enregistrement (sauf indication contraire)
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
Droits
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
- Domini públic
Source
- Biblioteca Patrimonial Digital
Identificateur
- oai:bipadi.ub.edu:fonsgrewe/19696
- https://catalonica.bnc.cat/catalonicahub/lod/oai:bipadi.ub.edu:fonsgrewe_--_19696#ent0
Langue
- dut
- nld
Relations
- T'Amsterdam : by de wed van Gÿsbert de Groot ...
- https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/15r9idk/alma991002579109706708
- Fons Grewe d'alimentació i gastronomia
Année
- 2022
- 1711
Pays fournisseur
- Spain
Nom de la collection
Première publication sur Europeana
- 2023-01-05T17:13:03.162Z
Dernière mise à jour de l'Institution partenaire
- 2023-10-31T11:15:01.414Z