Stāsts
Kā mājsaimniece no Drēzdenes radikāli izmainīja veidu, kādā mēs dzeram kafiju
Ja esi kafijas mīļotājs, visticamāk, esi izmēģinājis filtrētu kafiju. Šāda kafijas gatavošanas veida entuziasti novērtē kafijas tīro un nemainīgo garšu un to, ka kafija ir bez biezumiem. Pagatavo sev tasi kafijas un izlasi stāstu par kafijas filtra izgudrotāju Melitu Bencu. Šis ir stāsts par neatlaidību, problēmu risināšanu ar “mēģinājumu un kļūdu” metodi un sieviešu uzņēmējdarbību 20. gadsimta sākumā.
Meklējumi baudāmākai kafijas tasītei
Amālija Auguste Melita Lībšera dzimusi 1873. gada 31. janvārī Drēzdenē uzņēmēju ģimenē. Viņas tēvs bija izdevējs un grāmatu tirgotājs, un viņas vecvecākiem piederēja alus darītava.
- gadu beigās viņa iemīlējās un apprecējās ar maza uzņēmuma īpašnieku Johanesu Emīlu Hugo Bencu. Mēs neko daudz nezinām par viņas izglītību. Viņa bija mājsaimniece, vadīja saimniecību un rūpējās par savu vīru un bērniem: diviem dēliem, Villiju un Horstu, un meitu Hertu.
Mēs arī zinām, ka Melita sāka savu dienu ar tasi kafijas, kas viņai mutē atstāja rūgtu pēcgaršu. Vai kafijas biezumus. Standarta kafijas pagatavošanas metodes viņas laikā bija porcelāna perkolatori vai auduma filtri. Tajos gatavotā kafija bija pārlieku rūgta, un bieži vien kafijas biezumi peldēja krūzē. Šī bija kopīga pieredze, ko pieņēma pārējā pasaule, taču ne Melita.
Viņa zināja, ka ir jābūt veidam, kā iegūt tasi dzidras un aromātiskas kafijas. Tāpēc viņa nolēma to atrast. Tā viņa sāka meklēt veidu, kā iegūt tasi baudāmākas kafijas, ar izmēģinājumu un kļūdu pieeju pārbaudot visu veidu materiālus un metodes. Kādu dienu viņa nāca klajā ar risinājumu, kuru lietojot izdevās tīrs un garšīgs dzēriens.
No skolas piezīmju grāmatiņas līdz patentu biļetenam
Materiāls, kas palīdzēja Melitai Bencai iegūt dzērienu bez biezumiem, bija papīrs no viņas vecākā dēla skolas piezīmju grāmatiņas. Viņa izdūra caurumus misiņa katliņa dibenā un pārsedza to ar papīru. Viņai patika šādi pagatavotas kafijas garša.
Viņa parādīja atklājumu saviem draugiem. Draugu entuziasma iedrošināta un apzinoties savas idejas lielo potenciālu, viņa nolēma ieviest savu izgudrojumu tirgū un iesniedza patentu.
- gada 20. jūnijā Imperatora Patentu valde piešķīra viņai lietderīgā modeļa aizsardzību apaļajam filtram ar iepriekš sagatavotu filtrpapīru. Patents tika oficiāli publicēts “Patentblatt” (patentu biļetenā) 1908. gada jūlijā.
Plaukstoša ģimenes uzņēmuma attīstīšana
Melita dibināja savu uzņēmumu “M. Bentz” ģimenes dzīvokļa istabā ar sākuma kapitālu 72 feniņu apmērā. Melitas vīrs un dēli bija uzņēmuma pirmie darbinieki.
Bizness uzplauka un dažu gadu laikā saņēma zelta medaļu Starptautiskajā higiēnas izstādē Drēzdenē. Plaukstošajam uzņēmumam dzīvoklī kļuva pārāk šauri. Tas pārcēlās uz jaunu galveno biroju Drēzdenē un sāka pieņemt darbā darbiniekus, kas nav ģimenes locekļi.
Pirmā pasaules kara laikā papīrs kļuva par deficīta preci, un Vācijas valdība aizliedza kafijas pupiņu importu. Filtru ražošana bija jāaptur: Melita nolēma sākt ražot kartona kastes, lai izdzīvotu. Viņa vadīja uzņēmējdarbību viena pati, jo vīrs bija iesaukts karadienestā.
Kad karš bija beidzies, filtru ražošana atsākās un uzņēmums atkal sāka strauji paplašināties. 1925. gadā Melita izlaida savus tipiskos sarkanos un zaļos iepakojumus, lai padarītu zīmolu viegli atpazīstamu un pasargātu to no daudziem atdarinātājiem. 20. gadsimta 30. gados uzņēmuma īpašumtiesības tika nodotas abiem Melitas dēliem.
Šodien tas joprojām ir ģimenes uzņēmums. Laika gaitā tas ir kļuvis par starptautisku uzņēmumu — un tas viss aizsākās ar Melitas Bencas eksperimentiem.