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Holzzuber

Weiter, zylindrischer Holzkübel mit zwei verlöngerten Dauben mit Loch als Handhabe. In einer Daube wurde in der Nähe des Bodens ein Loch gebohrt (ca. 1,5 cm), welches durch ein Holzstöpsel verschlossen werden kann. Funktion: der am morgen abgeschöpfte Bruch wird in diesem Kübel bis in die Nachmittagsstunden aufbewahrt, dann wird die Molke abgelassen.

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Vrsta enota

  • Käseherstellung